Kürbiscremesuppe

Für dieses Kürbiscremesuppen Rezept kann man sowohl Muskat- oder Hokkaidokürbis verwenden.

Kürbiscremesuppe

Bewertung: Ø 4,2 (37 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

100 g Butter
1 l Gemüsesuppe
0.5 kg Kürbis (Muskatkürbis od. Hokkaido)
1 Prise Muskat
1 Becher Obers
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
1 Schuss Weißwein
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Den Muskatkürbis schälen, Kerne entfernen und das harte Kürbisfleisch in Würfeln schneiden.
  2. In einer Pfanne das Kürbisfleisch in Butter anrösten, mit einem Schuss Weißwein ablöschen und mit der Gemüsesuppe aufgießen - solange leicht köcheln lassen bis das Kürbisfleisch weich ist.
  3. Die Suppe mit einem Pürierstab aufmixen und mit flüssigem Obers verfeinern. Je nach Bedarf noch mit Salz, Pfeffer und eventuell etwas Muskat nachwürzen.

Tipps zum Rezept

Die Kürbiscremesuppe mit geröstete Kürbiskernen und frischem Kernöl garnieren und servieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

Karotten-Ingwer-Suppe

KAROTTEN-INGWER-SUPPE

Diese schmackhafte und gesunde Karotten-Ingwer-Suppe dürfen Sie sich nicht entgehen lassen. Das Rezept wird Suppenliebhaber begeistern.

Rindsuppe / Bouillon (klar)

RINDSUPPE / BOUILLON (KLAR)

Dieses Rezept für Rindsuppe / Bouillon (klar) bildet die Grundlage für alle Suppen mit einer Einlage wie Fritatten, Grießnockerl oder Leberknödel.

Rote Rüben Suppe

ROTE RÜBEN SUPPE

Die schmackhafte Rote Rüben Suppe ist eine gelungene Vorspeise, die Sie mit folgendem Rezept zubereiten und genießen können.

Krautsuppe

KRAUTSUPPE

Ein schmackhaftes und deftiges Gericht ist diese Krautsuppe. Besonders im Winter ist dieses Rezept ein richtiger Genuss.

Rahmsuppe

RAHMSUPPE

Die cremige Rahmsuppe schmeckt herzhaft köstlich und würzig. Ein super Rezept für eine schmackhafte Vorpseise.

Reissuppe

REISSUPPE

Eine Reissuppe wird mit Karotten und Lauch abgerundet. Weiters wird dem Rezept Blumenkohl zugefügt, fertig kochen und genießen.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

PASSENDE DIASHOWS

NEUESTE FORENBEITRÄGE