Kürbiskern-Gebäck

Dieses Rezept vom Kürbiskern-Gebäck stammt natürlich aus der Steiermark. Eine Idee für die nächste Weihnachtsbäckerei.

Kürbiskern-Gebäck

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Zutaten für 6 Portionen

180 g Butter
3 Stk Eidotter
30 g Kürbiskerne gehackt
250 g Mehl
30 g Nüsse (gehackt)
3 EL Rum
200 g Staubzucker
1 EL Vanillezucker
0.5 TL Zimt
Portionen
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Kategorie

Keksrezepte

Zeit

65 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Das Backrohr auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
  2. Nun alle Zutaten zu einem Teig verkneten und dünn mit einem Nudelholz auswalken. Kekse in beliebiger Form ausstechen und auf ein Backblech mit Backpapier legen.
  3. Die Kekse für etwa 12 Minuten backen, abkühlen lassen und jeweils zwei Kekse mit beliebiger Marmelade zusammenkleben. Nach Lust und Laune dekorieren.

Tipps zum Rezept

Statt Rum können sie auch Eierlikör verwenden.

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