Kürbiskerngugelhupf

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Gönnen sie sich eine ganz besondere Versuchung. Bei dem Rezept Kürbiskerngugelhupf haben sie das gewisse Etwas.

Kürbiskerngugelhupf

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Zutaten für 12 Portionen

0.5 TL Backpulver
5 Stk Dotter
5 Stk Eiklar
100 g Kochschokolade (gerieben)
100 g Kürbiskerne (gerieben)
50 g Mehl
2 EL Öl
2 EL Rum
100 g Staubzucker

Zutaten Für die Form

1 EL Butter (zum Ausfetten der Form)
1 EL Mehl oder Semmelbrösel (zum Ausstreuen)
Portionen
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Kategorie

Gugelhupf Rezepte

Zeit

65 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
50 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Backrohr vorheizen auf 180 Grad. Form ausfetten und ausstreuen. Schnee Schlagen. Dotter mit Öl, Rum, Staubzucker schaumig rühren.
  2. Geriebene Kürbiskerne, geriebene Schokolade, Mehl, Backpulver und Schnee abwechselnd unter die Dottermasse heben.
  3. In die Form füllen und ca. 50 Minuten backen. Nadelprobe machen ob er durch ist.

Tipps zum Rezept

Vor dem Aufschneiden eventuell mit Staubzucker bestreuen.

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