Kürbismarmelade

Denken sie im Herbst an dieses Rezept von der Kürbismarmelade. Sie schmeckt im Winter wunderbar.

Kürbismarmelade

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Zutaten für 4 Portionen

500 g Gelierzucker
1 Stk Grapefruit
1 kg Kürbis
2 Stk Zitronen
Portionen
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Zubereitung

  1. Saft von Zitrone und Grapefruit auspressen. Kürbis schälen, entkernen und fein reiben.
  2. Nun alle Zutaten in einem Topf zum Kochen bringen. Gelierprobe machen und sofort in Gläser abfüllen. Gut verschliessen.

Tipps zum Rezept

Gläser 10 Minuten auf den Deckel stellen.

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