Kürbismarmelade

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Damit man noch lange etwas vom Kürbis hat eignet sich das Kürbismarmelade besonders. Das Rezpet für die Vorratskammer.

Kürbismarmelade

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Zutaten für 4 Portionen

3 TL Äpfelsäure
700 g Kürbisfleisch
3 EL Mangopüree
1 TL Muskatnuss
3 Stk Vanillestangen
3 Stk Zimstangen
500 g Zucker
Portionen
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Kategorie

Marmeladen Rezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Alles zusammenmischen und 40 Minuten unter häufigem Rühren kochen. Eventuell etwas Wasser angießen.
  2. Vanille- und Zimtstangen herausnehmen, die Marmelade mit einem Mixer leicht pürieren und in Gläser füllen.
  3. Schmeckt gut zu Joghurt und Topfen.

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