Kürbisröster

Hier ein süßes Rezept aus der Steiermark - der Kürbisröster. Passt sehr gut zu Topfenknödel.

Kürbisröster

Bewertung: Ø 3,4 (11 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 EL Butter
500 g Kürbis
1 Stk Orangen (Saft)
1 Schuss Rum
1 Stk Zimt-Stangen
1 EL Zucker
Portionen
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Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Kürbis schälen und in kleine Würfeln schneiden.
  2. Mit Butter, Zucker und Zimt in einem Topf anschwitzen lassen. Mit Orangensaft ablöschen, etwas einkochen lassen.
  3. Rum zugeben und weich dünsten.

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