Kürbis in Bierteig

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Ein köstliches Rezept wo der Kürbis mit einem Bierteig umhüllt wird.

Kürbis in Bierteig

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Zutaten für 2 Portionen

100 ml Bier
2 Stk Eier
1 Stk Hokkaidokürbis
120 g Mehl
350 ml Öl zum Ausbacken
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
Portionen
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Kategorie

Kürbis Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Den Kürbis schälen, halbieren, entkernen und in 2 cm breite Spalten schneiden.
  2. Bier, Mehl und Eier vermengen, salzen und pfeffern.
  3. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, Kürbissspalten durch den Bierteig ziehen und im heißen Öl beidseitig ausbacken bis er goldgelb ist.

Tipps zum Rezept

Dazu passt Knoblauch-oder Kräutersauce.

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