Kürbis Karotten Orangen Suppe

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Besonders in der kalten Jahreszeit passt dieses vorzügliche Rezept von der Kürbis Karotten Orangen Suppe.

Kürbis Karotten Orangen Suppe

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

1.5 l Gemüsesuppe
150 g Karotten
350 g Kürbisfleisch
1 EL Öl
1 Stk Orange
1 Prise Salz und Pfeffer
100 ml Schlagobers
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Karotten und Kürbis schälen und in Würfel schneiden. In Öl anbraten und kurz dünsten lassen. Mit Gemüsebrühe ablöschen und 30 Minuten weich köcheln.
  2. Die Suppe mit dem Pürierstab fein pürieren. Den Saft einer Orange und Schlagobers unterrühren und kräftig abschmecken.

Tipps zum Rezept

Beim Anrichten noch mit ein paar Tropfen Kürbiskernöl verzieren.

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