Lachslasagne

Einfach köstlich schmeckt die tolle Lachslasagne. Von diesem köstlichen Rezept werden Ihre Lieben begeistert sein.

Lachslasagne

Bewertung: Ø 3,9 (108 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Blattspinat
50 g Butter
500 g Lachsfilet
200 g Lasagneblätter
2 EL Mehl
100 ml Milch
80 g Pizzakäse
1 Prise Salz
250 g Schlagobers
Portionen
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Kategorie

Lachs Rezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Für die Lachslasagne den Spinat gut säubern und in Salzwasser ca. 2 Minuten köcheln lassen. Butter in eine heisse Pfanne geben. Wenn die Butter zerlassen ist, darin das Mehl anschwitzen.
  2. Das Mehl-Buttergemisch mit der Milch und dem Schlagobers ablöschen, salzen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Den Lachs in dünne Scheiben filetieren.
  3. In eine eingefettete Backform abwechselnd Lasagneblätter, Spinat, Lachs und Sauce übereinander schichten und mit der Saucenschicht abschliessen.
  4. Die Lasagne bei 200°C für 25 Minuten in den Ofen geben. Den Pizzakäse über die Lasagne streuen noch ca. 5-10 Minuten fertig überbacken, bis der Pizzakäse eine schöne, goldbraune Farbe bekommt.

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