Lavendelhonig

Ein tolles Aroma hat der Lavendelhonig. Schmeckt wundbar als Brotaufstrich, hier das Rezept zum Selbermachen.

Lavendelhonig

Bewertung: Ø 4,1 (18 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

500 g Honig (neutral)
5 EL Lavendelblüten (getrocknete oder frisch)
Portionen
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Kategorie

Aufstrich Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den Lavendelhonig in einem Topf im Wasserbad den Honig flüssig werden lassen. Anschließend die abgezupften Lavendelblüten einrühren.
  2. Das Glas gut verschließen und einige Wochen durchziehen lassen.
  3. Vor dem Genuss können sie den Honig wieder im Wasserbad flüssig werden lassen und die Lavendelblüten abseihen oder einfach mit den Blüten verwenden.

Tipps zum Rezept

Sie können auch getrocknete Lavendelblüten verwenden.

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User Kommentare

Dosch
Dosch

Dieses Rezept hört sich sehr interessant an, werde ich probieren aber erst mal nur mit
100 g Honig und 1 EL Blüten.
Sollten die Blüten dazu getrocknet werden?

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