Leichtes Panna Cotta

Mit diesem Rezept zaubern Sie den italienischer Klassiker Panna Cotta. Durch die Zugabe von Joghurt und Buttermilch wird es besonders leicht.

Leichtes Panna Cotta

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Zutaten für 4 Portionen

1 Schuss Amaretto
50 ml Buttermilch
2 Bl Gelatine
200 g Naturjoghurt
1 Becher Schlagobers
1 Stk Vanilleschote
50 g Zucker
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Bringen Sie Schlagobers, Vanilleschote und Zucker in einen Topf zum Kochen.
  2. Entfernen Sie anschließend die Vanilleschote und rühren Sie die zuvor eingeweichte Gelatine unter den noch warmen Obers.
  3. Rühren Sie anschließend Joghurt unter Buttermilch unter und schmecken Sie die Masse mit Amaretto ab.
  4. Füllen Sie nun die Masse in kleine Formen und stellen Sie sie über Nacht kühl.

Tipps zum Rezept

Servieren Sie das Panna Cotta zum Beispiel mit karamellisierte Marillen mit Ingwer!

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