Leichtes Sommergemüse

Leichtes Sommergemüse ist eine einfache Beilage, passt ideal zu gegrillten Gerichten!

Leichtes Sommergemüse

Bewertung: Ø 4,3 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk gelbe Zwiebel
1 Bund Lauchzwiebeln
2 EL Olivenöl
1 Stk Paprika, gelb
1 Stk Paprika, rot
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
1 EL Thymian, frisch
400 g Zucchini
Portionen
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Kategorie

Sommer Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zuerst Zwiebel würfeln und Zucchini der Länge nach halbieren, dann in Scheiben schneiden. Paprika würfeln und Thymian grob hacken.
  2. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Gemüse darin knackig anbraten, dann mit Salz und Pfeffer würzen. Passt zu gegrilltem Fisch und Fleisch.

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