Lemoncurd

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Lemoncurd ist ein köstlicher Brotaufstrich, er intensiv nach Zitrone schmeckt. Hier das Rezept zum Nachkochen.

Lemoncurd

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Zutaten für 1 Portionen

3 Stk Biozitronen (Saft)
50 g Butter
3 Stk Eier
200 g Zucker
Portionen
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Kategorie

Aufstrich Rezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit
5 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in einer Rührschüssel über Wasserbad 30 Minuten unter ständigem Rühren erhitzen, bis sich die Masse verdickt hat. Achtung die Masse darf nicht kochen.

Tipps zum Rezept

Gut auf Butterbrote, zum Füllen von Kuchen oder Kleindesserts. Hält im Kühlschrank bis zu 4 Wochen

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