Liebesäpfel mit gehackten Nüssen

Die Liebesäpfel mit gehackten Nüssen erinnern an zuckersüße Kindheitstage. Ein Rezept zum verlieben!

Liebesäpfel mit gehackten Nüssen

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 6 Portionen

6 Stk Äpfel (klein, rotschalig)
1 TL Apfelessig
100 g Haselnüsse (gehackt)
500 g Zucker
Portionen
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Kategorie

Apfel Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Äpfel gründlich waschen und trocken reiben. Den Stiel entfernen und an dessen Stelle ein Holzstäbchen hineinstecken.
  2. Den Zucker mit 150 ml Wasser und dem Essig in einem kleinen Topf aufkochen und leicht sprudelnd goldbraun karamellisieren. Den topf vom Herd nehmen.
  3. Die Äpfel nacheinander in das warme Karamell tauchen. Gut darin wenden, so dass sie rundum damit überzogen sind. Die Liebesäpfel dann mit Haselnüssen bestreuen und auf Pergamentpapier fest werden lassen. Genießen!

Tipps zum Rezept

Ideal für Kindergeburtstage, sonstige Parties oder einfach zum Naschen! Anstelle der Haselnüsse eigenen sich auch gehackte Mandeln.

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