Lil Pump Kemon

Vielseitig einsetzbar und äußerst gesund hat der Speisekürbis Lil Pump Kemon unsere Küchen erobert.

Lil Pump Kemon - SpeisekürbisLil Pump Kemon - der Mikrowellen-Kürbis ist schnell gemacht und super schmeckt lecker. (Foto by: Dar1930 / fotolia.com)

Für jeden Geschmack hält die weitverzweigte Kürbisfamilie die richtige Frucht bereit. Selbst für Feinschmecker mit wenig Zeit gibt es den idealen Kürbis: Der Lil Pump Kemon wurde in den USA eigens für die schnelle Zubereitung in der Mikrowelle gezüchtet.

Kleine Schönheit

Im orange-roten Kürbismeer hebt sich der Lil Pump Kemon mit seiner hübschen Färbung ab. Die Schale des kleinen Kürbis hat einen cremefarbenen Grundton, der mit Sprenkeln und Streifen in Orange und Grün durchzogen ist. Im Inneren verbirgt sich orange-farbenes, knackiges Fruchtfleisch mit eher süßem und dezentem, nussigem Aroma von Maronen. Mit einem halben bis einem Kilo gehört der Lil Pump Kemon zu den Leichtgewichten seiner Art.

Lil Pump Kemon fix fertig

Nur fünf bis sieben Minuten braucht es, um einen Lil Pump Kemon genießen zu können. Einfach Deckel abschneiden, Kürbis mit einem Löffel entkernen, den Deckel wieder auflegen und in der Mikrowelle bei höchster Stufe garen. Wer sich mehr Zeit lasen will, schiebt die kleine Kugel für 25 bis 30 Minuten in den Backofen. Das Fruchtfleisch ist vielseitig für Ofengerichte, als Füllung oder zum Backen einsetzbar.

In Gewürzen schwelgen

Das nussige, leicht süße Aroma kommt besonders dann zur Geltung, wenn liebliche Nuancen gewünscht sind. Das ist vor allem bei Desserts, Muffins, Kuchen und Marmeladen der Fall, aber genauso gut bei Flammkuchen mit Kürbis oder einer Kürbis-Lasagne mit Salbei. Auch Minze, Majoran, Basilikum, Ingwer oder Zitrone setzen angenehme Kontraste zum Kürbisaroma. Überhaupt darf beim Kürbis tief in das Gewürzregal gegriffen und mit Zimt, Nelken, Kardamom, Curry oder Paprika experimentiert werden. Bei unversehrter Außenschale sowie kühler, trockner Lagerung kann dieser Kürbis drei bis sechst Monate aufbewahrt werden.


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