Linguine mit Ziegenkäse

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Das Rezept Linguine mit Ziegenkäse ist eine italienische Pasta Art, mit flachen Spaghetti. Schmeckt herrlich!

Linguine mit Ziegenkäse

Bewertung: Ø 3,8 (15 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5 Bund Basilikum
150 g getrocknete Tomaten (abgetropft)
175 g junger Ziegenkäse
1 Stk Knoblauchzehe
500 g Linguine
4 EL Olivenöl
1 Prise Salz und schwarzer Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Pasta Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Tomaten quer halbieren. Knoblauch schälen und fein hacken oder durch eine Presse geben. Basilikum abzupfen, die Blätter grob hacken. Ziegenkäse leicht zerbröseln.
  2. Linguine nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser kochen.
  3. Inzwischen das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch und die Tomaten darin bei sehr milder Hitze erwärmen.
  4. Linguine abgießen und mit Basilikum und Ziegenkäse in der Pfanne vermischen, mit Pfeffer würzen.

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