Linsen-Curry-Suppe

Die Linsen Curry Suppe ist ein schnelles und einfaches Rezept, das Lust auf Urlaub macht.

Linsen-Curry-Suppe

Bewertung: Ø 4,4 (54 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Chilischote
1 EL Curry
1 l Gemüsebouillon
1 TL Ingwer
1 Stk Karotte
250 ml Kokosmilch
200 g Linsen
2 EL Öl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
1 Stk Zwiebel
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Zwiebel und den Ingwer schälen und in kleine Stücke hacken.
  2. Die Karotte waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden und zusammen mit der Zwiebel in heißem Öl ca. 2 Minuten rösten.
  3. Die Linsen hinzufügen, kurz mitrösten und mit der Gemüsebouillon aufgießen.
  4. Die Suppe mit Curry, Ingwer, Salz, Pfeffer und Chili würzen und ca. 10 Minuten auf kleiner Flamme kochen lassen.
  5. Die Kokosmilch hinzufügen, kurz aufkochen und nochmals mit etwas Salz und Pfeffer würzen.

ÄHNLICHE REZEPTE

Karotten-Ingwer-Suppe

KAROTTEN-INGWER-SUPPE

Diese schmackhafte und gesunde Karotten-Ingwer-Suppe dürfen Sie sich nicht entgehen lassen. Das Rezept wird Suppenliebhaber begeistern.

Rindsuppe / Bouillon (klar)

RINDSUPPE / BOUILLON (KLAR)

Dieses Rezept für Rindsuppe / Bouillon (klar) bildet die Grundlage für alle Suppen mit einer Einlage wie Fritatten, Grießnockerl oder Leberknödel.

Rote Rüben Suppe

ROTE RÜBEN SUPPE

Die schmackhafte Rote Rüben Suppe ist eine gelungene Vorspeise, die Sie mit folgendem Rezept zubereiten und genießen können.

Krautsuppe

KRAUTSUPPE

Ein schmackhaftes und deftiges Gericht ist diese Krautsuppe. Besonders im Winter ist dieses Rezept ein richtiger Genuss.

Rahmsuppe

RAHMSUPPE

Die cremige Rahmsuppe schmeckt herzhaft köstlich und würzig. Ein super Rezept für eine schmackhafte Vorpseise.

Reissuppe

REISSUPPE

Eine Reissuppe wird mit Karotten und Lauch abgerundet. Weiters wird dem Rezept Blumenkohl zugefügt, fertig kochen und genießen.

User Kommentare

Sarmate
Sarmate

Schmeckt wunderbar, ich hab noch 3 Stück getrocknete Tomaten und etwas Lauch dazugegeben.
Wobei die Suppe erst am Tag darauf wirklich alles Aromen entfaltet ... die wird es bestimmt öfters geben.

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE