Linseneintopf

Dieser Linseneintopf ist ein ideales Abendessen. Gerade für die kalten Jahreszeit ist dieses Rezept passend - es wärmt.

Linseneintopf

Bewertung: Ø 3,7 (11 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3 Stk Chilischoten (getrocknet)
3 cm Ingwer
3 Stk Knoblauchzehen
250 g Linsen
2 EL Öl
2 Prise Salz
2 Stk Zwiebel
Portionen
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Kategorie

Eintopf Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Linsen gut waschen und in einem Sieb abtropfen lassen. Die Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Den Ingwer schälen und ebenfalls hacken.
  2. Das Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und Ingwer darin anschwitzen. Die Chilischoten dazubröseln und kurz mitdünsten.
  3. Die Linsen hinzufügen und so viel Wasser angießen, dass sie gerade bedeckt sind. Die Linsen bei geringer Temperatur weich garen. Mit Salz abschmecken.

Tipps zum Rezept

Sie können noch die Suppe mit Koriander bestreuen.

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