Linsenpasta

Das Rezept für die Linsenpasta ist ein vegetarisches Rezept für die kalorienbewusste Küche.

Linsenpasta

Bewertung: Ø 4,4 (14 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5 l Gemüsebrühe
2 Stk Karotten
2 Stk Knoblauchzehe
1 Dose Linsen
350 g Nudeln
3 EL Olivenöl
1 Prise Pfeffer
0.2 l Rotwein
1 Prise Salz
1 Stg Sellerie
1 EL Tomatenmark
1 Stk Zwiebel
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Pasta Rezepte

Zeit

90 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Linsen gut abspülen und mit der Gemüsebrühe in einen Topf geben. 20 Minuten leicht köcheln lassen. In der Zwischenzeit Sellerie und Karotten waschen und sehr fein würfeln.
  2. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
  3. Olivenöl in einem Topf erhitzen und Sellerie, Karotten, Zwiebel und Knoblauch kurz andünsten. Salzen und pfeffern.
  4. Tomatenmark hinzugeben und mitdünsten.
  5. Mit Rotwein ablöschen und einkochen lassen. Linsen und Gemüsebrühe dazugeben und weitere 20 Minuten garen lassen.
  6. Pasta in Salzwasser kochen. Dann Nudeln abtropfen lassen, mit der Gemüsesauce mischen und servieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

Penne in Paradeiser-Rahmsauce

PENNE IN PARADEISER-RAHMSAUCE

Die italienische Küche ist eben sehr beliebt, so auch das Rezept Penne in Paradeiser-Rahmsauce. Ein Genuß der mit Kapernbeeren und Feta serviert wird.

Bärlauchnudeln

BÄRLAUCHNUDELN

Ein himmlisches Gericht für alle Pasta-Liebhaber bereiten Sie mit diesem Rezept zu. Die Bärlauchnudeln schmecken einfach toll.

Tomaten-Pasta

TOMATEN-PASTA

Tomaten-Pasta schmeckt jedem Kind. Versuchen sie dieses Rezept, ihre Familie wird begeistert sein.

Artischocken Pasta

ARTISCHOCKEN PASTA

Die Artischocken Pasta verwöhnt den Gaumen durch seinen köstlichen Geschmack. Ein tolles, außergewöhnliches Rezept.

Linguine mit Ziegenkäse

LINGUINE MIT ZIEGENKÄSE

Das Rezept Linguine mit Ziegenkäse ist eine italienische Pasta Art, mit flachen Spaghetti. Schmeckt herrlich!

Erdnuss-Spinat-Pasta mit Kokosmilch

ERDNUSS-SPINAT-PASTA MIT KOKOSMILCH

Die Erdnuss-Spinat-Pasta mit Kokosmilch sollten sie schon mal in größeren Mengen zubereiten. Ihre Lieben werden von dem Rezept begeistert sein.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE