Linzer Stangerl

Diese Linzer Stangerl schmecken nicht nur in der Weihnachtszeit. Hier unsere Rezept - Idee für eine Kaffeejause.

Linzer Stangerl

Bewertung: Ø 4,1 (42 Stimmen)

Zutaten für 30 Portionen

200 g Butter
2 Stk Eigelb
1 Glas Marmelade
250 g Mehl
1 Pk Schokolade (bitter)
1 Pk Vanillezucker
1 Prise Zimt
1 Schuss Zitronensaft
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Keksrezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Linzer Stangerl auf einer Arbeitsfläche das Mehl, Eidotter, Butter, Vanillezucker und Zitronensaft zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in einer Frischhaltefolie für 30 Minuten im Kühlschrank rasten lassen.
  2. Das Backrohr auf 180 °C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig in einen Spritzbeutel mit Sternaufsatz füllen und 4-5 cm lange Stangerl spritzen. Diese auf das Backblech legen und im Backrohr 15 Minuten backen.
  3. Nach dem Backen die Stangerl auskühlen lassen. Nun ein Stangerl mit Marmelade bestreichen und mit einem anderen Stangerl (an der glatten Fläche) zusammen kleben.
  4. De Schokolade im Wasserbad weich werden lassen und die Stangerl bis zur Hälfte darin eintauchen. Die Stangerln auf einem Backpapier oder Gitterrost trocknen lassen und genießen.

Tipps zum Rezept

Sie können Marmelade nach ihrem Geschmack verwenden.

Linzer Stangerl gehören zu den Klassikern des Weihnachtsgebäcks.

Schokolade schmilzt man am sichersten in einem Wasserbad! Dafür bricht man die Schokolade in kleine Stücke und gibt diese in einen Edelstahltopf mit zwei Henkeln. Danach wird in einem größeren Topf Wasser kurz aufgekocht und der kleinere Topf darüber gestellt oder gehängt.

ÄHNLICHE REZEPTE

Kokosbusserl

KOKOSBUSSERL

Liebevolle Kokosbusserl sind schnell gemacht und schmecken immer. Natürlich schmeckt dieses Rezept ganz besonders an Weihnachten.

Kokoskugeln

KOKOSKUGELN

Die Kokoskugeln sind das perfekte Rezept für die Adventszeit. Gönnen Sie Ihrer Familie eine süße Versuchung vor Weihnachten.

Zimtkekse

ZIMTKEKSE

Köstliche Weihnachtskekse gelingen Ihnen mit diesem Rezept im Nu. Die köstlichen Zimtkekse begeistern die ganze Familie.

Butterkekse

BUTTERKEKSE

Diese Butterkekse sind bestens für Anfänger geeignet, schnell und einfach in der Zubereitung. Das Keks Rezept für himmlische Momente.

Mürbteigkekse

MÜRBTEIGKEKSE

Ihre Familie kann von diesen köstlichen Mürbteigkeksen nicht genug bekommen. Überzeugen Sie sich selbst von dem Rezept.

Mohnkekse

MOHNKEKSE

Ein ideales Rezept für alle Mohnliebhaber. Ihre Familie wird von den köstlichen Mohnkeksen begeistert sein.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE