Mais-Paprika-Auflauf

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Ein feines und vegetarischen Rezept ist dieser Mais-Paprika-Auflauf. Ein Gericht für einen fleischlosen Tag.

Mais-Paprika-Auflauf

Bewertung: Ø 1,0 (1 Stimme)

Zutaten für 2 Portionen

1 EL Butter
120 g Käse gerieben
1 Dose Mais
1 EL Mehl
150 ml Milch
140 g Nudeln nach Wahl
1 Stk Paprika
100 ml Schlagobers
1 Stk Zwiebel
Portionen
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Kategorie

Auflauf Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Nudeln nach Packungsanleitung weich kochen. Inzwischen die Zwiebel und den Paprika klein würfelig schneiden. Die Butter in einem Topf schmelzen, das Mehl hinzugeben.
  2. Alles gut umrühren und mit der Milch und dem Schlagobers aufgießen und aufkochen lassen. Dann den geriebenen Käse darin schmelzen und Zwiebel sowie Paprika hinzufügen. Anschließend noch mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Die Nudeln abseihen und mit der Soße und dem Mais vermengen. In eine Auflaufform geben und im vorgeheiztem Backrohr bei 180 Grad 20 Minuten überbacken.

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