Maispalatschinken

Dieses einfache Maispalatschinken Rezept eignet sich hervorragend als schnelles Gericht. Überzeugen Sie sich selbst.

Maispalatschinken

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Zutaten für 2 Portionen

2 Stk Eier
100 g Mais
100 g Mehl
0.125 l Milch
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
8 Schb Speck
Portionen
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Zubereitung

  1. Mehl mit Milch zu einem glatten Teig versprudeln und die Eier einrühren. Mais zu dem Teig geben, würzen und gut vermengen.
  2. In einer Pfanne 4 Scheiben Speck anbraten, mit der halben Teigmenge auffüllen und von beiden Seiten backen. Mit den restlichen Zutaten genauso machen.

Tipps zum Rezept

Salat schmeckt sehr köstlich dazu.

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