Maistaler mit Salsa

Dieses Maistaler mit Salsa Rezept ist beliebt bei Groß und Klein.

Maisthaler mit Salsa

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Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Eier
2 Stk Frühlingszwiebeln
425 g Mais aus der Dose
100 g Mehl
185 ml Milch

Zutaten für die Salsa

0.5 Stk Gurke
1 EL Öl
2 EL Petersilie
2 EL rote Zwiebel
2 Stk Tomaten
1 EL Weißsweinessig
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

30 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Für die Salsa: Die Zwiebel schälen und zusammen mit den frische Petersilie klein hacken. Dann die Tomaten und die Gurke waschen und in sehr kleine Würfel schneiden. Nun die Zwiebel mit der Petersilie, den Tomaten und der Gurke in einer Schüssel vermischen und mit Essig und Öl abmachen. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  2. Für die Taler: Die Frühlingszwiebel waschen, klein schneiden und mit den Maiskörner vermischen. Nun das Mehl, die Milch mit den Eiern gut verrühren. Den Maismix unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Eine Pfanne mit Öl erhitzen und je 2 Esslöffel für einen Taler in die Pfanne setzen und leicht andrücken. Je 2 Minuten auf jeder Seite anbraten. Zum Schluss 3 Taler auf einen Teller plazieren und mit der Salsa anrichten.

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