Makkaroni Auflauf

Einfach und köstlich ist dieser Makkaroni Auflauf. Ein Rezept mit vielen frischen Zutaten.

Makkaroni Auflauf

Bewertung: Ø 4,2 (58 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Eier
350 g Faschiertes
120 g Käse (gerieben)
200 ml Milch
250 g Nudeln
2 EL Öl
1 Prise Salz und Pfeffer
250 ml Suppe
2 Tasse Suppengemüse
1 Dose Tomaten (gewürfelt)
3 EL Tomatenmark
1 Stk Zwiebel
Portionen
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Kategorie

Makkaroni Rezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den Makkaroni Auflauf die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen und anschließend abseihen. Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.
  2. Die Zwiebel schälen, das Gemüse waschen und putzen und alles klein schneiden. In einer Pfanne das Fleisch in Öl anrösten. Zwiebel und Gemüse zugeben und kurz mitbraten. Tomatenmark einrühren und mit der Suppe aufgießen. Tomaten zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und kurz köcheln lassen.
  3. Erst die Nudeln in eine befettete Auflaufform geben, dann das Fleisch.
  4. Eier und Milch vermischen und über den Auflauf gießen. Abschließend mit dem Käse bestreuen und 40 Minuten überbacken.

Tipps zum Rezept

Servieren sie dazu grünen Salat.

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