Malakofftorte

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Das Rezept von der Malakofftorte ist ideal für eine Party, sie können sie schon am Vortag zubereiten.

Malakofftorte

Bewertung: Ø 4,4 (5 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

50 Stk Biskotten
180 g Butter
4 Stk Eidotter
180 g Mandeln, geschält und gerieben
125 ml Milch
2 EL Rum
150 ml Schlagobers
200 g Staubzucker

Zutaten für die Verzierung

6 Stk Biskotten, halbiert
2 EL Mandelsplitter
1 Pk Sahnesteif
250 ml Schlagobers
1 Pk Vanillezucker
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Torten Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
40 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Butter in einer Schüssel schaumig rühren und Zucker sowie Eidotter dazugeben. Geriebene Mandeln einrühren. Schlagobers zugießen und die Masse cremig rühren.
  2. Die Biskotten nacheinander in der mit Rum vermengten Milch kurz wenden und den Boden einer Springform damit auslegen. Mit etwas Creme bestreichen, wiederum mit getränkten Biskotten belegen und diesen Vorgang so lange wiederholen, bis die Creme verbraucht ist. Mit einer Lage Biskotten abschließen.
  3. Die Torte mit einer Klarsichtfolie abdecken und mindestens 5 Stunden kühl stellen. Danach vorsichtig aus der Springform lösen.
  4. Schlagobers mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen und die Torte rundum damit bestreichen und mit Schlagobers-Rosetten und Biskotten verzieren. Eventuell mit Mandelsplittern bestreuen.

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