Mandel-Schoko-Kuchen

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Kuchen lieben wir doch alle, ein Mandel-Schoko-Kuchen ist saftig und süß. Ein wunderbares Rezept zum Nachbacken.

Mandel-Schoko-Kuchen

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Zutaten für 20 Portionen

4 TL Backpulver
4 Stk Eier
300 g Frischkäse
2 Schuss Mandellikör
200 g Mandeln (gemahlen)
300 g Mehl
200 ml Öl
200 g Schokolade (gerieben)
3 Pk Vanillezucker
200 g Zucker

Zutaten zum Glasieren

100 g Schokolade
Portionen
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Kategorie

Kuchen Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Öl, Zucker, Vanillezucker und Eier glatt rühren. Dann den Frischkäse und Likör dazugeben und dann das Mehl, Mandeln, Backpulver, geriebene Schokolade unterrühren.
  2. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf gleichmäßig verteilen. Im Ofen bei 170 ° etwa 30 Minuten backen.
  3. Abkühlen lassen, die Schokolade erhitzen (eventuell etwas Kokosfett für den Glanz dazugeben) und dann auf dem Kuchen gleichmäßig verteilen und erhärten lassen.

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