Mandelbusserln

Mandelbusserln schmecken nicht nur zur Weihnachtszeit himmlisch gut. Hier ein tolles Rezept mit dem Sie eine köstliche Mehlspeise zubereiten.

Mandelbusserln

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Zutaten für 30 Portionen

4 Stk Eier, getrennt
200 g Mandeln
100 g Zucker
Portionen
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Zubereitung

  1. Ein Backblech mit Backpapier belegen und den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
  2. Die Eier trennen und das Eiweiß mit dem Zucker vermischen und zu Schnee schlagen.
  3. Die Mandeln mit einem großen Messer klein hacken. Die Nussstücke langsam unter den Eischnee heben.
  4. Mit zwei kleinen Löffeln Häufchen aus der Masse stechen und auf das Backblech legen. Die Busserl im Ofen 15 Minuten backen lassen.

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