Marillen Mürbteig Schnecken

Diese Marillen Mürbteig Schnecken sind ein unwiderstehliches Rezept für die sommerliche Kaffeetafel.

Marillen Mürbteig Schnecken

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Zutaten für 6 Portionen

200 g Kochschokolade (fein gerieben)
10 Stk Marillen (kandiert, fein gehackt)
200 g Marillenmarmelade
1 Stk Mürbteig (fertig)
100 g Walnüsse (gerieben)

Zutaten für die Glasur

1 Stk Eiklar
100 g Staubzucker
0.5 TL Zitronenschale
Portionen
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Zubereitung

  1. Mürbteig aufrollen und etwas auswalken. Mit passierter Marillenmarmelade bestreichen und mit Marillen, Nüssen und geriebener Schokolade bestreuen. Einrollen, fingerdicke Scheiben abschneiden.
  2. Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im Rohr 20 Min. backen. Eiklar mit Staubzucker und Zitronensachale cremig mixen. Die noch warmen Schnecken damit bestreichen.

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