Marillenkuchen

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Der Marillenkuchen schmeckt fruchtig und saftig. Hier ein tolles Rezept für eine köstliche Mehlspeis die Sie probieren sollten.

Marillenkuchen

Bewertung: Ø 3,5 (29 Stimmen)

Zutaten für 10 Portionen

4 Stk Eier
1 kg Marillen
200 g Mehl
200 g Rama (Butter)
200 g Staubzucker
1 Pk Vanillezucker
1 Stk Zitrone (Schale)
Portionen
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Zubereitung

  1. Rama mit Zucker, Vanillezucker und geriebener Zitronenschale schaumig rühren.
  2. Dann die Eier trennen, Eiklar zu Schnee schlagen und Dotter nach und nach unter die Buttermasse heben.
  3. Schnee nun mit der Dottermasse vermengen. Zum Schluss Mehl beifügen. Den Teig dann auf ein befettetes Backblech streichen.
  4. Marillen halbieren und mit der Schnittfläche nach oben auf dem Teig platzieren.
  5. Im Vorgeheizten Backrohr bei 200 Grad ca. 40 Minuten backen.

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User Kommentare

-michi-
-michi-

total lecker, Marillenkuchen gibts bei uns auch immer wieder. Zum Schluss noch mit Staubzucker bestäuben und fertig :)

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