Marillenmarmelade mit Barack

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Einen einmaligen Geschmack hat diese Marillenmarmelade mit Barack. Versuchen sie dieses Rezept zur Marillenernte.

Marillenmarmelade mit Barack

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Zutaten für 6 Portionen

8 cl Barack Palinka ( Marillenschnaps)
500 g Gelierzucker 2:1
1 kg Marillen
Portionen
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Kategorie

Marmeladen Rezepte

Zeit

26 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
6 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Marillen entkernen, in Stücke schneiden und in einen großen Topf geben, mit dem Stabmixer etwas zerkleinern (es sollten noch ein paar Stücke über bleiben).
  2. Den Zucker untermengen und zum Kochen bringen. 6 Minuten sprudelnd kochen lassen, Barack hinzufügen, in saubere Gläser füllen und sofort gut verschließen.

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