Marinierte Grillkoteletts

Die marinierten Grillkoteletts gehören einfach zu jedem Grillfest. Probieren Sie doch mals dieses Rezept.

Marinierte Grillkoteletts

Bewertung: Ø 4,1 (96 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 EL Essig
1 TL getrockneter Thymian
2 Stk Knoblauchzehen
2 Stk Lorbeerblätter
0.75 Tasse Pflanzenöl
1 Prise Salz
4 Stk Schweinskoteletts
1 EL Worcester Sauce
Portionen
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Kategorie

Grillrezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Das Öl mit Essig, Worcester Sauce und Thymian verrühren. Die Lorbeerblätter etwas zerkleinern und dazugeben. Die Knoblauchzehen pressen und in die Marinade rühren.
  2. Die Fettränder der Koteletts mehrfach einschneiden und die Koteletts in der Marinade (über Nacht) ziehen lassen.
  3. Das Fleisch mit Küchenpapier trockentupfen und grillen. Wenn an der Oberfläche Saft austritt, wenden, weitergrillen bis wieder an der Oberfläche der Fleischsaft austritt. Dabei etwas salzen.
  4. Vor dem Servieren das Fleisch einige Minuten rasten lassen.

Tipps zum Rezept

Mit Weissbrot und diversen Salaten servieren.

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User Kommentare

Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Grillkoteletts kommen bei jeder Party für an. Jede Menge Salat und Saucen dazu und die Grillparty ist perfekt.

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wauzi
wauzi

Ein tolles Rezept. Dazu gibt es bei mir noch bunten Salat und Brot nach Wahl.

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