Marinierter Mozarella

Marinierter Mozarella verwöhnt den Gaumen durch seinen zarten Geschmack. Dieses tolle Rezept ist sehr beliebt.

Marinierter Mozarella

Bewertung: Ø 4,0 (18 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Chilischoten
150 g Creme Fresh
6 Bl Majoran
4 Stk Mozarella
4 EL Olivenöl
1 Prise Salz, Pfeffer
1 Stk Zitrone
1 Stk Zitrone
Portionen
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Zubereitung

  1. Mozarella in Streifen schneiden und auf großem Teller anrichten. Mit Creme fresh bestreichen, Salz und Pfeffer drüber.
  2. Zitrone waschen und die Hälfte der Schale fein hacken. Schale 2 Minuten blanchieren und über Mozarella streuen. Saft der anderen Hälfte über Mozarella gießen. Mit Majoranblättern garnieren.
  3. Chilischoten halbieren, entkernen, abbrausen und fein schneiden. Ebenfalls über Mozarella streuen und zum Schluß noch mit Olivenöl beträufeln.

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