Marmorguglhupf Vegan

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Ein toller Marmorguglhupf Vegan schmeckt nach mehr. Unser Rezept beweist es. Nachbacken und genießen.

Marmorguglhupf Vegan

Bewertung: Ø 3,9 (145 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

4 EL Kakao 100%
450 g Mehl (hell oder dunkel)
175 g Rohrzucker
350 ml Sojamilch (eventuell noch 50 ml für den
175 ml Sonnenblumenöl
5 EL Stärke (zb.Kartoffelmehl oder Maismehl)
0.5 TL Vanillearomapulver
1 Pk Weinsteinpulver
2 EL Zitrone

Zutaten Zum Einfetten

0.5 TL Pflanzliche Margarine
Portionen
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Kategorie

Vegane Rezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
45 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Alle trockenen Zutaten (bis auf den Kakao) vermischen. Die Sojamilch, Zitrone, Öl in einen anderen Behälter mischen.
  2. Die trockenen Zutaten mit dem Kochlöffel untermischen.(Nicht mixen!) 2/3 des Teiges in die gefettete Form füllen. Den restlichen Teig mit dem Kakao vermengen. Sollte der dunkle Teig zu fest werden noch ca. 50 ml Sojamilch zugeben.
  3. Nun den dunklen Teig auf den hellen Teig verteilen und mit der Stricknadel unter den hellen Teig heben, einmal rundherum. Im Vorgeheizten Backrohr bei 200° ca. 45 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Der Kuchen ist super flaumig!

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User Kommentare

Sonia21
Sonia21

Ich bekomme Besuch von Veganer mit glutenallergie. Kann man das Mehl mit etwas anderem tauschen? Kenne mich da leider nicht so gut aus

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