Maronenbrei

Der Maronenbrei ist rasch zubereitet und gelingt mit Hilfe von diesem Rezept garantiert.

Maronenbrei

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Zutaten für 4 Portionen

1 kg Maronen
1 Schuss Rotwein
1 Prise Salz
1 EL Schlagobers
Portionen
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Kategorie

Maroni Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Maronen auf der flachen Seite kreuzweise einschneiden.
  2. Wasser zum Kochen bringen und die Maronen darin (nicht alle auf einmal, sondern besser kleinere Portionen) in siedendem Wasser ca. 15 min ziehen lassen.
  3. Die Schalen ablösen und die Maronen pürieren. Den Maronen-Brei mit Salz, Sahne und Rotwein abschmecken.

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