Maroni Tiramisu

Hier ein alternatives Rezept zum klassischen Tiramisu. Das köstliche Maroni Tiramisu schmeckt außergewöhnlich und cremig.

Maroni Tiramisu

Bewertung: Ø 3,9 (155 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

4 Stk Eier, getrennt
1 Tasse Espresso
50 g Kakaopulver
150 g Maroni, Püree
350 g Mascarpone
1 Pk Vanillezucker
70 g Zucker
Portionen
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Kategorie

Tiramisu Rezepte

Zeit

90 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
70 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Eine Tasse Espresso zubereiten und zur Seite stellen.
  2. Dotter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Mascarpone und Maronipüree unterrühren.
  3. Eiweiß zu Schnee schlagen und langsam unter die Creme heben.
  4. Die Biskotte im Kaffee tränken und in eine eckige Form schichten. Einen Teil der Creme gleichmäßig darauf verteilen. Nun abwechseln eine Schicht Biskotten und Creme darauf verteilen.
  5. Die oberste Schicht Creme glatt streichen und mit gesiebtem Kakaopulver bestreuen. Mindestens eine Stunde kalt stellen.

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User Kommentare

Thomas_Maschine
Thomas_Maschine

Auch wenn ich mir nichts unter Maronipüree vorstellen kann, weiß ich ungefähr was damit gemeint ist. Dies scheint eine ausgefallene Geschmacksvariante zu sein.

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