Mascarpone-Cookie-Creme

Das Rezept für die Mascarpone-Cookie-Creme ist ein köstliches Dessert besonders für Schoko-Cookie Fans.

Mascarpone-Cookie-Creme

Bewertung: Ø 4,5 (15 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

40 g Feinkristallzucker
250 g Mascarpone
200 ml Schlagobers
60 g Schoko-Cookies
2 EL Sherry
1 Pk Vanillezucker
Portionen
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Kategorie

Creme Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Schoko-Cookies am besten in einem Tiefkühlbeutel oder einem sauberen Geschirrtuch eingewickelt mit einem Fleischklopfer zerbröseln und mit Sherry beträufeln.
  2. Mascarpone zusammen mit Zucker und Vanillezucker so lange mixen bis eine glatte Masse entsteht.
  3. Das Schlagobers steif schlagen und zusammen mit den Cookies unter die Mascarponemasse heben.
  4. Die Creme kann sofort serviert werden, ansonsten sollte sie bis zur Verwendung kalt gestellt werden.

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