Melonensalat

Sommer, Sonne und eine erfrischende Vorspeise. Hier haben wir dazu das perfekte Rezept, der Melonensalat.

Melonensalat

Bewertung: Ø 4,3 (24 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Gurke
1 Stk Honigmelone
250 g Mozzarella
3 EL Olivenöl
1 Prise Salz und Pfeffer
0.5 Stk Wassermelone
0.5 Stk Zitrone (Saft)
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Melonen Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den Melonensalat die Melonen halbieren, Kerne entfernen, schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden
  2. Gurke waschen und ebenfalls in mundgerechte Stücke schneiden. Melonen und Gurke in einer Schale vermengen.
  3. Aus Öl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer ein Dressing rühren und über den Salat gießen, gut vermengen.
  4. Den Salat auf Tellern anrichten mit Parmaschinken garnieren und nochmals pfeffern.

Tipps zum Rezept

Zu dieser köstlichen Vorspeise passt frisches Baguette.

ÄHNLICHE REZEPTE

Champagner-Melonen-Creme

CHAMPAGNER-MELONEN-CREME

Ein fruchtiges Dessert-Rezept für sommerliche Champagner-Melonen-Creme als leichtes Finale eines Menüs.

Melonensalsa

MELONENSALSA

Fruchtig-scharfe Melonensalsa - ein einfaches aber geschmackvolles Rezept zum verfeinern von Gemüse, Fleisch und Fisch.

Melonen-Reis-Pudding

MELONEN-REIS-PUDDING

Ein fruchtiges Süßspeisen-Rezept für Melonen-Reis-Pudding als Dessert oder süßes Hauptgericht.

Melonen-Schinken-Röllchen

MELONEN-SCHINKEN-RÖLLCHEN

Ein Rezept für kleine Vorspeisen, Snacks oder Party-Fingefood sind diese fruchtig-pikanten Melonen-Schinken-Röllchen.

Melonen-Creme-Schnitten

MELONEN-CREME-SCHNITTEN

Fruchtige Melonen mit verführerischer Weincreme, mit dem Rezept für Melonen-Creme-Schnitten.

Melonen-Carpaccio

MELONEN-CARPACCIO

Dieses Rezept ist herrlich leicht und passt perfekt in den Sommer! Überzeugen Sie sich selbst von dem köstlichen Melonen-Carpaccio!

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE