Mettknödel

Diese Mettknödel sind eine schnelle und feine Suppeneinlage. Das Rezept passt für eine Gemüsesuppe sehr gut.

Mettknödel

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Zutaten für 4 Portionen

2 EL Butter
250 g Mettwurst
1 Bund Petersilie
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Zubereitung

  1. Die Mettwurst in eine Schüssel drücken. Die Petersilie waschen und fein hacken.
  2. Unter die Mettwurst vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Kleine Knödel formen. In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Knödel rundum anbraten.

Tipps zum Rezept

Statt Petersilie können sie auch Kräuter verwenden.

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