Milchbrot

Ein Rezept für den nächsten Sonntags-Brunch ist das Milchbrot. Schmeckt besonders den Kindern.

Milchbrot

Bewertung: Ø 4,1 (21 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1 Stk Eier
13 g Germ
600 g Mehl
200 ml Milch
1 Prise Salz
1 Becher Schlagobers
90 g Zucker
Portionen
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Kategorie

Brot Rezepte

Zeit

175 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
160 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Mehl, Salz, Germ und Zucker mischen. Lauwarme Milch und Obers zugeben.
  2. Ei hinzufügen und so lange kneten, bis sich der Teig von der Schüssel löst. 2 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen.
  3. Backrohr auf 170 Grad vorheizen und den Teig in die befettete Kastenform geben. Ca. 40 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Sie können das Brot schon am Vortag backen.

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