Milchreis im Bratapfel

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Süßer Milchreis im Bratapfel sieht einfach zum Anbeißen aus. Vor allem in der Weihnachtszeit ist dieses Rezept sehr beliebt.

Milchreis im Bratapfel

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Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Äpfel
750 ml Milch
180 g Rundkornreis
1 Prise Salz
1 Prise Zimt
2 EL Zitronensaft
2 EL Zucker
4 TL Zucker
Portionen
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Kategorie

Milchreis Rezepte

Zeit

120 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
90 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Milch mit dem Zucker und dem Salz aufkochen lassen und den Reis einrühren. Den Milchreis unter ständigen Rühren so lange kochen bis der Reis weich ist (je nach Bedarf noch etwas Milch hinzufügen).
  2. In der Zwischenzeit die Äpfel waschen und den Deckel abschneiden, die Äpel aushölen sodaß nur noch ein schmaler Rand bleibt - die Äpfel mit Zitronensaft beträufeln.
  3. Zucker mit Zimt vermischen. Die Äpfel mit dem Milchreis füllen und mit dem Zimt-Zucker Gemisch bestreuen und in eine Auflaufform stellen. Die Äpfel bei 180° 40 Minuten backen, nach der Hälfte der Garzeit den Deckel wieder auf die Äpfel setzen und fertig backen.

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