Milchschnitte

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Schnell zubereitet und köstlich ist dieses Rezept von der Milchschnitte.

Milchschnitte

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Zutaten für 20 Portionen

4 Stk Eier
2 EL Honig
20 g Kakao
50 g Maisstärke
50 g Mehl
30 ml Öl
1 Prise Salz
300 ml Schlagobers
75 g Schokolade, weiß
1 Pk Vanillezucker
80 g Zucker
Portionen
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Zeit

32 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
12 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Für das Biskuit Eier, Zucker und Salz schaumig rühren. Nach und nach das Öl eintropfen lassen. Mehl mit Stärke und Kakao vermischen und vorsichtig unter die Zucker-Eier-Masse heben. Auf ein Backblech streichen und im vorgeheizten Backrohr bei 160 °C ca. 12 min backen.
  2. Für die Creme die Schokolade schmelzen und abkühlen lassen. Schlagobers aufschlagen, Vanillezucker und Honig hinzufügen und mit Schokolade vermengen.
  3. Biskuit in der Mitte durchschneiden, die Creme darauf verteilen und die zweite Hälfte des Biskuits darauflegen. Im Kühlschrank fest werden lassen.

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