Milde Linsensuppe

Eine milde Linsensuppe kann mit Reis oder Kartoffeln auf den Tisch gebracht werden. Ein gesundes Rezept, das vorzüglich schmeckt.

Milde Linsensuppe

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Zutaten für 5 Portionen

1 EL Butter
2 Stk Knoblauchzehen
0.5 TL Kurkuma
1 Stk Paprika
85 g rote Linsen
400 g Tomaten aus der Dose
0.25 l Wasser
1 Stk Zwiebel
Portionen
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Zubereitung

  1. Zwiebel, Knoblauch und Kurkuma in Butter anglasen.
  2. Die Linsen und Wasser beigeben und garen bis die Flüssigkeit verdampft ist.
  3. Danach die Linsen zerdrücken und übrige Zutaten (kleingeschnitten) dazugeben.
  4. Als Einlagen eignen sich Reis oder Kartoffelwürfel.

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