Minipizza

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Das Rezept für eine Minipizza eignet sich hervorragend für jede Party.

Minipizza

Bewertung: Ø 4,2 (219 Stimmen)

Zutaten für 20 Portionen

20 Stk Basilikumblätter
200 g Edamer
1 Prise italienische Gewürze
1 EL Kristallzucker
250 g Mehl
1 EL Olivenöl
1 Stk Paprika (rot)
1 Prise Paprikapulver
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
200 g Schinken
250 ml Schlagobers
0.5 Pk Trockengerm
200 ml Wasser (lauwarm)
1 Prise Zucker
Portionen
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Zubereitung

  1. Teig herstellen: Mehl, Trockengerm, Salz, Zucker, Olivenöl und lauwarmes Wasser vermischen und sehr gut abkneten.
  2. Danach den Teig an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.
  3. Belag zubereiten: Schinken und Käse kleinwürfelig schneiden (Käse kann auch gerieben werden), Paprika ebenfalls kleinwürfelig schneiden und alles mit dem Schlagobers und den Gewürzen vermischen.
  4. Den Teig nochmals abkneten, auf ca. 1 cm Dicke ausrollen und Kreise von 7 cm Durchmesser ausstechen. Die Kreise mit der Belagmasse versehen, einen schmalen Rand jedoch freilassen (wegen Optik).
  5. Die Minipizzen bei 200°C ca. 15 Minuten backen und danach garnieren.

Tipps zum Rezept

Mit Basilikumblättern garnieren und servieren.

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User Kommentare

Marille
Marille

Die kleinen Pizzas sehen toll aus und kommen bestimmt bei Kinder sehr gut an, jeder könnte auch seine eigene Pizza somit belegen.

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hexy235
hexy235

Ein netter, sehr geschmackvoller Partysnack, ideal als kleine Zwischenmahlzeit, wenn man etwas Pikantes will.

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-michi-
-michi-

Total lecker, Ideal wenn man ein paar Gäste einladen will und nur einen kleinen Snack zwischendurch im Hause haben will

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