Mohncreme mit Himbeeren

Das Rezept für die Mohncreme mit Himbeeren ist bestens geeignet als Dessert für heiße Sommertage.

Mohncreme mit Himbeeren

Bewertung: Ø 4,5 (8 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200 g Himbeeren
1 Becher Joghurt
1 Becher Mascarpone
2 EL Mohnsamen
2 TL Vanillezucker
1 EL Zitronensaft
2 EL Zucker
Portionen
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Kategorie

Dessert Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zunächst die Hälfte der Himbeeren mit dem Zucker und dem Zitronensaft in einer Schüssel zerdrücken. Die restlichen Himbeeren untermischen.
  2. Dann Mascarpone mit Vanillezucker und Mohnsamen glatt verrühren. Anschließend das Joghurt dazugeben und unterrühren.
  3. Die Mohncreme in Gläser füllen und mit dem Himberkompott übergießen.

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