Mokkaschiffchen

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Ein Rezept aus Omas süßen Kochbuch sind diese einfachen Mokkaschiffchen.

Mokkaschiffchen

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Zutaten für 40 Portionen

1 TL Backpulver
150 g Butter
2 Stk Eidotter
1 Becher Kaffeeglasur
300 g Mehl
200 g Nougat
1 Pk Schokobohnen
1 Pk Vanillezucker
100 g Zucker
Portionen
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Kategorie

Keksrezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Aus den Zutaten einen Mürbteig zubereiten und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Danach den Teig dünn ausrollen und mit einem "Schifferl"-Ausstecher Kekse ausstechen und auf ein Backblech legen. Nicht zu dicht, denn der Teig geht auch etwas auf.
  2. Bei 170° Heißluft backen, bis die Spitzen sich leicht bräunen. Das dauert etwa 8-10 Minuten. Ausgekühlt jeweils drei Kekse mit Nougat füllen. Die Glasur erwärmen. Die Kekse glasieren und jedes Schifferl mit einer Mokkabohne belegen und trocknen lassen.

Tipps zum Rezept

Am besten ein paar Tage rasten lassen, dann werden sie mürb!

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