Mostkekse

Die köstlichen Mostkekse schmecken einfach aber sehr gut. Dieses Rezept lässt sich leicht zubereiten.

Mostkekse

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Zubereitung

  1. Mehl, Backpulver, Butter und Most vermengen und rasch zu einem Teig verkneten. Diesen in Küchenfolie gewickelt in den Kühlschrank stellen undfür ca. 1 Stunde rasten lassen.
  2. Danach den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche auswalken und runde Formen ausstechen. Diese zur Hälfte mit Marmelade bestreichen und zu Halbmonden zusammenklappen.
  3. Die Mostkekse auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 12 Minuten backen. Danach mit Staubzucker bestreuen.

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