Muffins mit Schokostückchen

Muffins mit Schokostückchen sind das perfekte Rezept für alle Naschkatzen.

Muffins mit Schokostückchen

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Zutaten für 12 Portionen

1 Pk Backpulver
200 g Butter (weich)
4 Stk Eier
500 g Mehl
1 EL Öl für die Form
1 Prise Salz
220 g Schokotropfen
1 Pk Vanillezucker
200 g Zucker
Portionen
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Kategorie

Muffins Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Muffins mit Schokostückchen zuerst das Backrohr auf 200 Grad vorheizen. Die Muffinformen mit etwas Öl ausstreichen.
  2. In einer Schüssel Butter, Zucker, Salz und Vanillezucker gut mit dem Mixer verrühren bis die Mischung schaumig wird. Anschließend die Eier hinzufügen und dabei weiter rühren.
  3. Das Mehl und das Backpulver vermischen und unterrühren.
  4. Die Schokotropfen hinzugeben und mit dem Teig gut vermischen. Den Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen füllen und im vorgeheizten Backofen 15 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Nach dem Auskühlen die Muffins mit Staubzucker bestreuen.

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