Muffins mit Schokotropfen

Sie schauen nicht nur lecker aus, sie schmecken auch so - Muffins mit Schokotropfen. Ein Rezept für eine Kinderparty.

Muffins mit Schokotropfen

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Zutaten für 12 Portionen

1 Pk Backpulver
4 Stk Eier
300 g Mehl
1 Tasse Öl
1 EL Öl für die Form
1 Tasse Olivenöl
130 g Schokotropfen
1 Pk Vanillezucker
150 g Zucker
Portionen
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Kategorie

Muffins Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Muffins mit Schokotropfen das Backrohr auf 170 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und die Muffinformen mit Öl auspinseln.
  2. Zucker, Eier, Öl und Orangensaft mit dem Mixer in einer Rührschüssel schaumig schlagen. Dann das Mehl mit dem Backpulver mischen und vorsichtig unterheben. Zum Schluss die Schokotropfen einrühren.
  3. Den Teig in die vorbereiteten Formen füllen und im Backrohr 25 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Sie können die Muffins auch im Vorrat backen und super einfrieren.

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