Muffins

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Mit köstlicher weißer Schokolade werden diese Muffins zum Hochgenuß. Das Rezept zum Anbeißen!

Muffins

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Zutaten für 8 Portionen

1 Pk Backpulver
100 g Butter
2 Pa Eier
260 g Mehl
200 ml Milch
1 Prise Salz
4 EL Vanille oder Schoko Puddingpulver
1 Pk Vanillinzucker
250 g weiße Schokolade
100 g Zucker
Portionen
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Kategorie

Muffins Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
25 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zunächst die weiße Schokolade in kleine Stücke hacken.
  2. Mehl, Backpulver, Salz und Vanille Puddingpulver miteinander in eine kleine extra Schüssel vermischen.
  3. Butter im Wasserbad schmelzen bis sie verflüssigt ist, in eine kleine Schüssel geben und dazu nacheinander Zucker, Vanillinzucker, Milch, Eier geben und mit einem Schneebesen verrühren.
  4. Danach das Buttergemisch und die gehackte Schokolade unter das Mehlgemisch geben und die Masse zu einem geschmeidigen Teig verrühren.
  5. Den Teig in die Förmchen füllen und für 20 Min. in den Backofen bei 190° (Umluft)!

Tipps zum Rezept

Wenn man möchte kann man kleine Vollmilch Schokoladensplitter auf den Teig legen wenn er bereits in den Förmchen ist :-) (sieht besser aus ;-)

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