Naturschnitzel

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immer gerne serviert werden Naturschnitzel. Hier ein Rezept für das nächste Mittagessen am Sonntag.

Naturschnitzel

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Zutaten für 4 Portionen

20 g Butter
4 Stk Kalb- oder Schweineschnitzel
2 EL Mehl zum Wenden
2 EL Öl zum Anbraten
1 Prise Pfeffer aus der Mühle
1 Prise Salz
250 ml Suppe zum Aufgießen
Portionen
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Kategorie

Schnitzel Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Schnitzel klopfen, am Rand einschneiden, salzen und pfeffern. Eine Seite in Mehl tauchen und mit dieser zuerst in heißes Fett legen und beiderseits anbraten. Aus der Pfanne heben und warm halten.
  2. Ein Stück Butter in die Pfanne geben, mit Suppe aufgießen und aufkochen lassen. Die Schnitzel auf Tellern anrichten mit dem Saft übergießen und mit Reis servieren.

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